Fordøyelse
~8% av nasjonal deleksamen
Hva dekker fordøyelse på eksamen?
Fordøyelseskanalens anatomi, mekanisk og kjemisk fordøyelse, enzymer, lever, galle og absorpsjon.
Fordøyelse utgjør omtrent 8 % av nasjonal deleksamen. Oppgavene dreier seg om fordøyelseskanalens lagdeling, om hvor de ulike næringsstoffene brytes ned og absorberes, og om hvilke enzymer som virker hvor. Du bør kunne skille mekanisk fra kjemisk fordøyelse og gjøre rede for leverens mange funksjoner, inkludert galleproduksjon, omsetning av næringsstoffer og avgiftning. Pancreas sin doble rolle som både eksokrin og endokrin kjertel er også fast stoff.
Delemner
Typiske eksamensspørsmål om fordøyelse
Hvor absorberes mesteparten av næringsstoffene?
I tynntarmen, og særlig i jejunum. Villi og mikrovilli gir en enormt stor overflate som gjør opptaket effektivt.
Hva er gallens funksjon i fordøyelsen?
Galle produseres i leveren og lagres i galleblæren. Gallesaltene emulgerer fett til små dråper slik at lipase får langt større angrepsflate. Galle inneholder ingen fordøyelsesenzymer selv.
Hvilke enzymer bryter ned protein, og hvor virker de?
Pepsin virker i magesekkens sure miljø. Trypsin og kymotrypsin kommer fra pancreas og virker i tynntarmen, der peptidaser i tarmveggen fullfører nedbrytingen til frie aminosyrer.
Vanlige feil på fordøyelse
- Å tro at galle inneholder fordøyelsesenzymer.
- Å legge karbohydratfordøyelsen til magesekken. Spyttamylase inaktiveres av magesyren.
- Å blande mekanisk fordøyelse (tygging, peristaltikk) med kjemisk fordøyelse (enzymer).
Nyttige ressurser
Klar for å øve fordøyelse?
Start med 5 gratis oppgaver i dag.